ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਹੁਨਰਮੰਦ ਸਟਾਫ਼ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸੰਘਰਸ਼ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੈਟਰੋ ਵੈਨਕੂਵਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੇਬਰ ਸ਼ਾਰਟੇਜ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ।

ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਅਗਲੇ 514,000 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ XNUMX ਹੁਨਰਮੰਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਰਕਰਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਹੁਨਰਮੰਦ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਘੰਟੇ, ਘੱਟ ਤਨਖਾਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀ ਸਮਾਜਿਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੇ ਅਸਥਾਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਰਕਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭਰਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਖਾਲੀ ਨੌਕਰੀਆਂ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਰਨਆਊਟ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਾਰਕ ਉਪਲਬਧ ਅਹੁਦਿਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਾੜਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 15 ਤੋਂ 22 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਕਾਮਿਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮਾਲਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।. ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਕਰਮਚਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿੱਖਿਆ ਲਈ ਫੰਡ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਲਾਇਸੈਂਸਾਂ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬੈਨ ਕੀਲੀ ਵੈਨਕੂਵਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ। ਉਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪੈਸੀਫਿਕ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਕਲਿਨਰੀ ਆਰਟਸ (PICA) ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਕੂਲ ਜੋ ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਸਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਮਿਸਟਰ ਕੀਲੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਂਟਰੀ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਕੁੱਕ ਅਹੁਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਨਖਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵੈਨਕੂਵਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਨੌਜਵਾਨ ਕਰਮਚਾਰੀ ਹੁਣ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਤਨਖਾਹ 'ਤੇ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ।

ਦੂਜਾ ਕਾਰਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਸਟਰ ਕੀਲੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਅਜੇ ਵੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸਮਾਜਿਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ 'ਤੇ ਚੱਲਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਔਰਤਾਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਪੁਰਖਵਾਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਲੋੜ ਹੈ। ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮਿਸਟਰ ਕੀਲੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆ ਸਟੂਡੈਂਟ ਵੀਜ਼ਾ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ। ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀ PICA ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਰਕ ਵੀਜ਼ੇ ਲਈ ਅਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਵੀਜ਼ਾ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਹੁਣ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਨਵੇਂ ਨਿਯਮ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਕ ਵੀਜ਼ਾ ਲਈ ਅਯੋਗ ਕਰਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਖਲਾਈ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮਿਸਟਰ ਕੀਲੀ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੁੱਕਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਯੋਗ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਸਾਮੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ।

Y-Axis ਵੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਇਮੀਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੈਨੇਡਾ ਲਈ ਸਟੱਡੀ ਵੀਜ਼ਾ, ਕੈਨੇਡਾ ਲਈ ਵਰਕ ਵੀਜ਼ਾ, ਕੈਨੇਡਾ ਮੁਲਾਂਕਣ, ਕੈਨੇਡਾ ਲਈ ਵਿਜ਼ਿਟ ਵੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਲਈ ਬਿਜ਼ਨਸ ਵੀਜ਼ਾ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਰੈਗੂਲੇਟਿਡ ਇਮੀਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਸਲਾਹਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰੋ, ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੈਨੇਡਾ ਪਰਵਾਸ ਕਰੋ, Y-Axis ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਨੰਬਰ 1 ਇਮੀਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵੀਜ਼ਾ ਕੰਪਨੀ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬਲੌਗ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਗਿਆ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ...

ਕੈਨੇਡਾ ਨੇ 3400 ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਐਂਟਰੀ ਡਰਾਅ ਵਿੱਚ 2020 ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ